山東埃爾派 | 點擊量:0次 | 2021-05-14
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實驗室超微脫皮豌豆
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實驗室超微脫皮豌豆顆粒分選機(jī)械設(shè)備公司,1.食品:把豌豆蛋白及豌豆粉添加到饅頭中,能有效的改善面粉的粉質(zhì)特性,提高饅頭的營養(yǎng)價值。當(dāng)豌豆蛋白質(zhì)的添加量為 4%,豌豆粉的添加量在10%以內(nèi)時,饅頭的感官評分比未添加蛋白質(zhì)及豆粉的要高,同時豌豆蛋白及豌豆粉的添加有助于效延緩饅頭的老化,延長饅頭的貨架期;把豌豆蛋白粉添加到面條中,改善了面粉的粉質(zhì)特性,提高了面條的營養(yǎng)價值;2.飼料:在魚飼料中加入35%的豌豆分離蛋白,對大西洋鮭魚的消化以及腸道造成了不利影響;在肉雞飼喂日糧中用豌豆蛋白粉替代大豆?jié)饪s蛋白和豆粕,肉雞的體重明顯降低;豌豆蛋白的糖化影響腸道共生菌,尤其是乳酸桿菌和雙歧桿菌顯著增長,在微生物組成上的這些變化有益的影響了腸道環(huán)境,促進(jìn)人類的健康。
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